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Weltnaturerbe Wattenmeer und nachhaltige Gastronomie gehören zusammen. Mehr und mehr Restaurants in der Nationalparkregion wollen die Wünsche ihrer Kunden nach regionalen Speisen in Bio-Qualität bedienen. Aber: Welche Gerichte schaffen positive Aufmerksamkeit an der Nordseeküste? Woher bekomme ich die […]
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Das European Concept for Accessibility (ECA) 2017 ist mit dem Schwerpunktthema „Design für Alle in Tourismusdestinationen“ erschienen. Das ECA bietet Praxisbeispiele aus Ländern wie Italien, Belgien, Spanien, Schweden, Luxemburg, Australien und Deutschland. Ein Praxisbeispiel aus Deutschland von Marcus […]